এবার থেকে পালিত হবে বিরিয়ানি ডে
journalist Name : sagarika chakraborty
#Pravati Sangbad Digital Desk:
বিরিয়ানি নাম শুনলে শুধু খাওয়া নয়, একটা আবেগও জেনো জড়িয়ে থাকে। শত ডায়েট এর মাঝেও বিরিয়ানি কিন্তু একটা ছোট্টকরে চিট ডে উপহার দিতে পারে। মন খারাপেরও সঙ্গী এই বিরিয়ানিই। ভালো স্বাদের ভালো নামের দোকানের বিরিয়ানি খাবার জন্য বিরিয়ানির প্রেমীরা অনেক দূর পর্যন্ত চলে যায় ।শুধু খাবার বলা চলে না বিরিয়ানি যেন চিকেন মাটন চাল আলু ডিমের মাখামাখি এক স্বর্গসুখ। পারস্য থেকে উৎপত্তি হয়ে মুঘলদের হাত ধরে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে এসে বিরাজ করেছে বিরিয়ানি। তারপর থেকেই এটি বাঙালিদের মনি কোঠায় বাস করছে তা কিন্তু বলা বাহুল্য। এবার সেই সব বিরিয়ানিপ্রেমীদের জন্য বিরাট আকর্ষণীয় এক চমক। এবার থেকে বিশ্বজুড়ে পালিত হবে বিরিয়ানি ডে, বলা চলে বিরিয়ানি কে কেন্দ্র করে এক বিশাল উৎসব যাতে অংশগ্রহণ করবে লাখ লাখ বিরিয়ানি প্রেমীরা। এখন প্রশ্ন ঠিক কোন দিন পালিত হবে এই দিন, আজি লাল কালিতে ক্যালেন্ডারে মার্ক করে দিন ৩রা জুলাই। চলতি বছর থেকেই জুলাই ৩ তারিখে পালিত হবে বিরিয়ানি ডে। ভীষণ আনন্দ হোক বা খুব কষ্ট মন খারাপের দিন কিংবা অনেক ডায়েটের মাঝে একটা করে ছোট্ট চিট ডে সবেতেই তো বিরাজ করে বিরিয়ানি তাই বোঝাই যাচ্ছে বিরিয়ানি ডে তে সবার হাতে হাতে বিরিয়ানি তো থাকবেই।
Related News
