জেনে নিন ডায়াবেটিস রোধ করার সহজ উপায়

আপনার কি ডায়াবেটিস আছে? তাহলে নিশ্চয়ই আপনি ডাক্তারও দেখান, নানা রকম ওষুধও খান, ডায়াবেটিস থেকে বাঁচার জন্য ডাক্তারবাবু নিশ্চয়ই আপনাকে একটি খাবারের তালিকা অনুসরণ করতে বলেন সেই তালিকায় সব খাবারই নিশ্চয়ই সুগার ফ্রি অর্থাৎ চিনি ছাড়া বা কম চিনি যুক্ত।

সেই খাবারের তালিকায় নিশ্চয়ই কোন না কোন ফলের নামও রয়েছে, তাই এরকমই কয়েকটি কম চিনিযুক্ত ফলের নাম আপনার জানা দরকার, ঠিক সেই কারণেই আপনার এই গুরুত্বপূর্ণ ফলের নামটি অবশ্যই জানা দরকার যার মধ্যে চিনির পরিমাণটা একদমই কম যার কারণে ডাক্তাররা অনেক সময় ডায়াবেটিস রোগীদের এই ফলটি খাওয়ার সুপরামর্শ দিয়ে থাকেন। কিন্তু সমস্যার বিষয় হলো এই ফলটি দক্ষিণ চিনে পওয়া যায়, যার নাম মঙ্ক ফ্রুট। 

আপনি নিশ্চয়ই এখন ভাবছেন ভারতবর্ষে থেকে আপনি কিভাবে এই ফলটির সন্ধান পেতে পারেন? সেক্ষেত্রে আপনাকে জানিয়ে রাখি ভারতের বাজারেও এখন এই ছোট্ট গোলাকার সবুজ রঙের ফলটি ফলটি উপলব্ধ। যার মধ্যে মোগ্রোসাইড নামক যৌগটি থাকার কারণে এটি প্রাকৃতিকভাবেই মিষ্টি। যার ফলে এই ফলটি থেকে মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার ও তৈরি করা হয়ে থাকে। কি সেই মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার? চলুন জেনে নিই _

  এই ফলটি শুকিয়ে যাওয়ার পর এর ভেতর থেকে সমস্ত নির্যাস বা রস বের করে নেওয়া হয়, যার মিষ্টতা চিনির থেকে ২৫০ গুণ মিষ্টি যা শুধুমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই উপকারি তা নয়, শিশুদের জন্য এবং গর্ভবতী মহিলারাও এটি খেলে অত্যন্ত উপকার পেতে পারেন। এটি চিনির বিকল্প একটি উপাদান হিসেবেও পরিচিত।