নভেম্বর থেকে এক ধাক্কায় দাম বাড়লো পাউরুটির
journalist Name : Papri Chakraborty
# Pravati Sangbad Digital Desk:
দিনের পর দিন বেড়েই চলেছে বাজারের দাম। সবজি থেকে শুরু করে বেকারি সবকিছুই আকাশছোঁয়া দাম বেড়েই যাচ্ছে। কিছুদিন আগেই পাউরুটির দাম বৃদ্ধির কথা ঘোষণা করতে গিয়ে ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশন ইদ্রিস আলি বলেন, "দিনের পর দিন মূল্যবৃদ্ধি হচ্ছে। তাই বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে আমরা দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছি"। আগামী রবিবার থেকে বাড়তে চলেছে পাউরুটির নতুন দাম। দাম বাড়তে চলেছে পাউরুটি সহ বিভিন্ন বেকারি সামগ্রীর। আগামী মাস থেকেই প্রতি ৪০০ গ্রাম পাউরুটিতে ৪ টাকা করে দাম বাড়ানোর কথা ঘোষণা করল পশ্চিমবঙ্গ বেকারি মালিকদের সংগঠন। বর্তমানে কলকাতায় এক পাউন্ড পাউরুটির দাম ২৮ টাকা। রবিবার থেকে বেড়ে হচ্ছে ৩২ টাকা। ১০০ গ্রাম পাউরুটির দাম সাড়ে ৭ টাকা। নতুন দামে বেড়ে হচ্ছে সাড়ে ৮ টাকা। এছাড়াও ময়দা ও চিনি সহ অন্যান্য জিনিসপত্রের দাম দিনের পর দিন বেড়ে যাচ্ছে। কিন্তু, পাউরুটি তৈরির অন্যতম প্রধান দুই উপকরণের মূল্যবৃদ্ধির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়েনি পাউরুটির দাম। এমনটাই দাবি করছেন পশ্চিমবঙ্গ বেকারী সংগঠনের যুগ্ম অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক ইদ্রিস আলী। সাধারণ মানুষের উদ্দেশ্যে তিনি বলেন, "যে ভাবে সমস্ত জিনিসের দাম বেড়ে চলেছে, তা আপনারা প্রত্যেক দিন উপলদ্ধি করছেন। পেট্রল, ডিজেল থেকে শুরু করে সব কিছুর অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি হয়ে চলেছে। এর জন্য উদাসীন কেন্দ্রীয় সরকার দায়ী। কেন্দ্রীয় সরকারের গাফিলতিতে বেকারি শিল্পের প্রচণ্ড ক্ষতি হচ্ছে। ছোটখাটো অনেক বেকারি উঠে গিয়েছে। তাই জনসাধারণের কথা চিন্তা করে এবং বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে আমরা এই পাউরুটির দাম নির্ধারণ করতে বাধ্য হয়েছি"। উল্লেখ্য, এ বছরের জানুয়ারি মাসে কুইন্টাল পিছু ময়দার দাম ছিল ২৫০০ টাকা। বর্তমানে তার দাম হয়েছে ৩৩৫০ টাকা। অর্থাৎ দাম বেড়েছে প্রতি কুইন্টালে ৮৫০ টাকা। দাম বৃদ্ধির ক্ষেত্রে ইদ্রিস আলী বলেন, "আমরা ২০ নভেম্বর রবিবার থেকে আমরা পাউরুটির দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছি। দাম বাড়ানোর জন্য আমরা জন সাধারণের কাছে ক্ষমাপ্রার্থী। কিন্তু, দিনের পর দিন মূল্যবৃদ্ধি হচ্ছে। তাই বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে আমরা দাম বাড়তে বাধ্য হচ্ছি"। এর আগে পাউরুটির দাম প্রতি ৪০০ গ্রামে চার টাকা করে বেড়েছিল। ওই সময় ২৪ টাকার পাউরুটি ২৮ টাকায় পাওয়া যাচ্ছিল। এবার সেই দামই আরও বেড়ে যাওয়ায় সাধারণ মানুষের পক্ষে তা দুর্লভ হয়ে উঠছে। ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশনের প্রধান কার্যকর্তা আরিফুল ইসলাম বলেন, 'একাংশের বেকারি মালিকদের সুবিধা পাইয়ে দিতে পাউরুটির দাম বাড়ছে'।
#Source: online/Digital/Social Media News # Representative Image
Related News
